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新宝娱乐2: 腐竹和这种菜一起做,爽脆清口又健康

时间:2018-03-01 18:30:09 来源:互联网

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  腐竹是大众喜爱的一种豆制品,蛋白质含量丰富,口感劲道,芹菜是降血压、清肠道的一类蔬菜,口感爽脆鲜嫩,口味清新。

  两者的结合首推芹菜拌腐竹,一软一硬,一韧一脆,是家中必备的一道凉菜。

  ​主料:芹菜、腐竹、胡萝卜调料:香油、盐、酱油、花椒油做法: 1.将芹菜洗净斜切成段,胡萝卜切菱形薄片,腐竹泡发备用 2.锅中做水烧开,将胡萝卜、芹菜、腐竹依次焯水,胡萝卜、芹菜过凉沥水。 3.将三种食材装盘,加入酱油、盐、香油、花椒油拌匀,即可食用 提示:调味方法很多,就不一一列举了。腐竹吸收味道能力较强,避免过咸。 这种做法最简单,也最能保留营养的下面再介绍一个腐竹芹菜炒肉,希望大家喜欢!

  主料:芹菜、腐竹、里脊肉辅料:葱、姜 调料:料酒、酱油、油、盐、糖、淀粉 做法: 1.里脊肉切细丝或切片,用料酒、酱油、淀粉腌制备用 2.芹菜和泡发的腐竹切段备用,过水焯一下 3.锅中热油,下入葱姜爆香,再加入里脊肉滑炒 4.变色后加入芹菜及腐竹,加酱油、盐调味,少许白糖提鲜,翻炒均匀后出锅装盘即可。

(责任编辑:落叶)

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